大根の皮を剥くたびに思い出す

最近、大根の皮を剥くたびに思い出すことがあります。
ネットで話題、そのうえでテレビ番組でも放送されていた簡単に大根の皮を剥く方法というやつです。
大根の皮をむくには指だけで充分!
ピューラーや包丁の方が時間の無駄だからです。
竹串などで5mmほどの切れ目をいれてそのまま指を添わして剥くことができます。
これ、テレビ放送の前にネットの動画でも見ました。
でも正直これって少々嫌悪感があります。
硬い皮の下には養分を吸い上げるための管があるので指をはわせるだけで剥けるという豆知識はいいですよ。
でも指さき、爪って汚れが多いから衛生的にはよろしくないのでは?って思うんです。
もし外食先でこんな剥き方をしているのだとしたら嫌ですよ。