好きなお肉の種類

好きなお肉の種類はなんですか~?
私は断然、鶏肉です。
高級の和牛とか食べたことは内ので一般庶民の私が食べられるお肉で言えば鶏肉ですよ。
でもからげとはあまり好きじゃないです。
一番好きなのは鶏ささみで~す。
でもあまりレパートリーがないんですよね。
そんな私でしたが、パサパサ防止の方法がありましたよ。
まずフライパンは冷たいうち鶏ささみ豆乳。
塩を小さじ2分の1、酒を大さじ2を入れて下味をつける。
それからゆっくりと沸かしたお湯を入れていきます。
ささ身が浸るぐらいで火をつけ、沸騰したら火を止めてアルミホイルでフタ。
冷めたら汁ごと保存するのがポイントです。
冷蔵庫で3~4日、冷凍庫なら2週間保存が可能だそうです。